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南部の都市
バンガロールは、
今でこそインドのシリコンバレーとして有名だが、
高原にある美しい街だ。
ワタシは、現地の人が食べているものと同じものを、
よく注文する。
そんなとき、思わぬおいしいものに出会うことがある。
バンガロールで、
とあるレストランに入った。
隣の男がなにやら大きなクレープを巻いたようなものを、
パクついているので、
興味を持ち同じものをオーダーした。
これがインドのスナックとの出会いだった。
出てきたモノを食べてみる。
外がカリカリしていてクリスピー、
中はカレーで味付けしたポテトが入っていて、
うまい!!
マサラドサという食べ物である。
あと、お好み焼きに似た
ウタパムというものも、
よく朝食に食べた。
以後、南インドの旅では、
スナックを食べ歩いたワタシだった。
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