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アジア、欧州、南北アメリカ、アフリカ、アジアなど70数カ国を8年半かけて放浪したヒッピー。 過去の旅の思い出を中心に、思いつくままに書き殴ります。
流葉の旅
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【インド】 南インドのスナック２
カテゴリー: アジア
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日射病でダウンしたときに、
食欲がまったくなかったのだが、
食べられたものはイドゥリとワダだった。
イドゥリは、米や豆の粉を蒸したもの、
ワダは、豆の粉で作ったドーナッツ状のもので、
ともにサンバルやココナツチャツネを添えて食べる。
また一時ウプマにハマっていたことがある。
ウプマとは、粗挽き小麦で作った
オカラに似たようなものだ。
これもココナツチャツネを添えて食べる。
インドでは、朝食といえば、
イドゥリがウプマを食べていたものだ。
こう書いていると、
食べたくなってきた・・・・
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ともにサンバルやココナツチャツネを添えて食べる。
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こう書いていると、
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Sun 2008 | trackback(0) |
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